Hace unas semanas, de la mano de mi amigo Santi conocí un rincón gastronómico del todo interesante. Ubicado al principio de la calle San Jaime de Palma, Pedro Armengol ha montado un bazar de tentaciones irresistibles a la altura de los paladares más exigentes con productos gourmet y platos de sencilla elaboración. Si os atrevéis a subir los tres discretos escalones que dan entrada a su tienda, descubriréis un colmado de toda la vida, pero montado con muebles reciclados cuyas estanterías cobijan productos artesanos de altísima calidad: patatillas de Soria, bonito, caballa, cebollitas confitadas, anchoas de primera, encurtidos, ahumados... Un elenco de productos que si lo deseas puedes llevarte para preparar en casa o degustar en el lugar, preparados de manera sencilla y con una presentación exquisita. Así fue como conocí por primera vez La Mirona, degustando una cerveza Moritz con un buen plato de anchoas y una ensalada de tomate "cor de bou" cubierta con unas finas lascas de bonito, pimientos confitados, cebolla tierna y unas aceitunas. Os dejo con una imagen del plato, sencillo, rico, fresco y armonioso. Altamente recomendable para esta época del año. Si pasáis por Palma, no dudéis en asomados y echar una "Mirada" a este cajón de sastre de productos artesanos de calidad, vinos y aceites.
C/ San Jaime nº 21
07012-Palma de Mallorca
Telf. 871 231 995
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